Til dessert lagde vi fransk epleterte, også fra Trines matblogg.
Den var god, og lett å lage.
Ingrediensene til deigen ble blandet for hånd, og hadde den fått stå litt lenger i kjøleskapet, hadde den vært enda enklere å håndtere etterpå.
Jeg kjevlet den først, la den så i formen og klappet den helt ut med hendene. Fem epler passet fint oppi, så litt sukker og smør på toppen.
Det hadde sikkert gått an å redusere sukkermengden i deigen enda mer enn det Trine skriver, men søtt er jo godt også... ;-)
En ny erfaring var pisket creme fraiche, som er syrligere enn krem.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar